鮭魚炒飯 3K’s sweet cook 6 食譜 39 粉絲 追蹤 171 說讚 5 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鮭魚 250g 高麗菜 100g 玉米粒 30g 醬油 1大匙 蛋 2顆 冷飯 4碗 步驟 先將高麗菜切碎 先將鮭魚煎熟，之後用叉子將魚肉用散。 之後炒蛋，要一直攪拌，儘量讓炒蛋成碎蛋，後盛起備用。 原鍋再炒高麗菜，如果沒油再加一點。 高麗菜軟後，將所有食材加入拌炒，我會在這時加入二大匙的醬油炒，比較不會有之後米飯醬色拌不勻的情形。 最後加入冷飯，拌勻加入適量胡椒粉即可， 小撇步 我習慣在最後拌炒所有材料時加入醬油，之後的飯好上色，醬油先炒過也會比較香，將高麗菜換成洋蔥也是很對味。 2020/05/01 發表 7,977 瀏覽
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