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3K’s sweet cook
6 食譜 46 粉絲

鮭魚炒飯

鮭魚炒飯
234 說讚 7 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將高麗菜切碎

    先將高麗菜切碎

  • 先將鮭魚煎熟,之後用叉子將魚肉用散。

    先將鮭魚煎熟,之後用叉子將魚肉用散。

  • 之後炒蛋,要一直攪拌,儘量讓炒蛋成碎蛋,後盛起備用。

    之後炒蛋,要一直攪拌,儘量讓炒蛋成碎蛋,後盛起備用。

  • 原鍋再炒高麗菜,如果沒油再加一點。

    原鍋再炒高麗菜,如果沒油再加一點。

  • 高麗菜軟後,將所有食材加入拌炒,我會在這時加入二大匙的醬油炒,比較不會有之後米飯醬色拌不勻的情形。

    高麗菜軟後,將所有食材加入拌炒,我會在這時加入二大匙的醬油炒,比較不會有之後米飯醬色拌不勻的情形。

  • 最後加入冷飯,拌勻加入適量胡椒粉即可,

    最後加入冷飯,拌勻加入適量胡椒粉即可,

小撇步

我習慣在最後拌炒所有材料時加入醬油,之後的飯好上色,醬油先炒過也會比較香,將高麗菜換成洋蔥也是很對味。

2.1 萬 瀏覽
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3K’s sweet cook 6 食譜 46 粉絲

從小就帶著小朋友一起煮飯,一開始讓他們洗洗菜,切菜,希望他們能學會煮飯,能和我一樣享受和家人一起煮飯的樂趣,慢慢的小朋友大了,就開始讓他們煮些簡單的菜,現在兒子大了,已經常常會為自己準備中午的餐點和同學分享,前陣子,大兒子跟我說:媽咪,你可以寫食譜嗎?這樣我以後才可以煮出媽媽的味道😄,我開心了咧🥰 所以沒有華麗的照片,有時甚至會忘記照相,但是簡單易懂,因為是為兒子,女兒們準備的媽媽味食譜。

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