醬燒鯖魚


戎的魚店
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簡單好吃又美觀,家常菜也能登上宴客餐桌!

完整料理影片請看:
https://youtu.be/oD7IefAz7TA

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
一片
副食材
適量
適量
適量
適量
適量
調味料
兩大匙
兩大匙
一小碗
  • 1
    先將蔥段、薑絲、拍碎的蒜入鍋爆香。
  • 2
    接著鯖魚皮朝下入鍋煎一分鐘。
  • 3
    翻面後,加入水、辣豆瓣醬、米酒,煮至水滾。
  • 4
    蓋上鍋蓋,悶煮五分鐘。
  • 5
    將鯖魚先起鍋,剩餘的醬煮至收汁。
  • 6
    最後再放上辣椒絲與香菜末即可完成。
2020/04/20 發表 1,650 瀏覽
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