省時省力又省錢~金沙絲瓜湯

Tiffany【好心情】
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描述

材料簡單、輕鬆上手,吃得到鹹蛋的香,喝得到絲瓜的清甜,省時省錢省力的方便菜!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一條
切絲
一顆

步驟

  • 姜切絲;絲瓜切片,絲瓜會縮水,可切寬一些;鹹蛋整顆切碎。

    姜切絲;絲瓜切片,絲瓜會縮水,可切寬一些;鹹蛋整顆切碎。

  • 加入橄欖油或其他食用油,小火煸香薑絲後,放入鹹蛋,拌炒至起油泡。

    加入橄欖油或其他食用油,小火煸香薑絲後,放入鹹蛋,拌炒至起油泡。

  • 放入絲瓜,略拌炒,加入一些水,上蓋燜煮三五分鐘,試味道,通常不需再補調味。(因絲瓜切片,偶爾開蓋把上面的絲瓜移到下面,每一天均勻受熱。)

    放入絲瓜,略拌炒,加入一些水,上蓋燜煮三五分鐘,試味道,通常不需再補調味。(因絲瓜切片,偶爾開蓋把上面的絲瓜移到下面,每一天均勻受熱。)

  • 上菜!(因要拌麵吃,金沙絲瓜拌麵,水加多一些)

    上菜!(因要拌麵吃,金沙絲瓜拌麵,水加多一些)

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