照燒馬鈴薯雞腿肉 家常便當菜🍗新手晚餐


Onon ☆英國煮婦手帳★
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簡單的調味,省時的做法,讓馬鈴薯吸滿照燒汁的味道,配上香酥嫩雞腿肉,灑上白芝麻增添香氣,超下飯!

份量
3 人份
食材
約300克
2顆(約400克)
醃料
調味料
約3湯匙
約3湯匙
約半茶匙
其他
適量
少許
適量
  • 1
    把馬鈴薯削皮後清洗,然後,切成不規則形狀。鍋子裡放水煮滾後,倒入馬鈴薯煮熟。
  • 2
    把馬鈴薯瀝乾水分後,加入調味料拌勻,備用。
  • 3
    雞腿肉清洗後,用廚房紙印乾水分,切件,加入醃料拌勻,放進冰箱裡約半個小時。
  • 4
    半個小時後,取出加入太白粉均勻的拌勻。
  • 5
    下一點點的油熱鍋,以中火把雞肉煎熟至兩面恰恰金黃色全熟。
  • 6
    然後,把步驟2裡拌好的馬鈴薯連同醬汁一起加入煎鍋裡,拌勻至收汁,灑上白芝麻和蔥花,搞定!
2020/04/15 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 周修儀
    周修儀

    馬鈴薯在雞肉進冰箱的半個小時中,泡在醬料中等半小時對嗎?

    Onon ☆英國煮婦手帳★
    作者Onon ☆英國煮婦手帳★

    是的,拌勻。

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