Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,214 粉絲 追蹤 照燒馬鈴薯雞腿肉 家常便當菜🍗新手晚餐 描述 簡單的調味,省時的做法,讓馬鈴薯吸滿照燒汁的味道,配上香酥嫩雞腿肉,灑上白芝麻增添香氣,超下飯! #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 554 說讚 15 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 雞腿肉 約300克 馬鈴薯 2顆(約400克) 醃料 岩鹽或一般食用鹽 少許 白胡椒粉 少許 調味料 醬油 約3湯匙 味醂 約3湯匙 糖 約半茶匙 其他 太白粉 適量 白芝麻 少許 蔥花 適量 步驟 把馬鈴薯削皮後清洗,然後,切成不規則形狀。鍋子裡放水煮滾後,倒入馬鈴薯煮熟。 把馬鈴薯瀝乾水分後,加入調味料拌勻,備用。 雞腿肉清洗後,用廚房紙印乾水分,切件,加入醃料拌勻,放進冰箱裡約半個小時。 半個小時後,取出加入太白粉均勻的拌勻。 下一點點的油熱鍋,以中火把雞肉煎熟至兩面恰恰金黃色全熟。 然後,把步驟2裡拌好的馬鈴薯連同醬汁一起加入煎鍋裡,拌勻至收汁,灑上白芝麻和蔥花,搞定! 3.6 萬 瀏覽 2020/04/15 發表