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18 食譜 6 粉絲

糖醋豬肉丸

糖醋豬肉丸
2 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
醬料
勾芡

步驟

  • 1.豬肉片先用鹽巴、胡椒抓勻,再一片一片揉捏成小團,類似把血水擠出的力道不會散開即可 2.撒上薄薄的一層麵,滾裹一下

  • 1.平底鍋中小火加油,油熱肉丸下鍋,邊煎邊翻面直到全部變色
2.倒入醬料,小火蓋鍋燉煮5分鐘,開蓋勾芡,完成

    1.平底鍋中小火加油,油熱肉丸下鍋,邊煎邊翻面直到全部變色 2.倒入醬料,小火蓋鍋燉煮5分鐘,開蓋勾芡,完成

小撇步

*麵粉、太白粉沒有,可以自行替換片栗粉、玉米粉等
*醬料燉煮前可以試一下口味,第一次做醋放太多變得很酸,大家自行調味增減

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N 18 食譜 6 粉絲

便當一律冷便當,謝謝公司沒有微波爐^^

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