日式焦糖炒地瓜🍠可無油(簡單版拔絲地瓜

Patty Kuo
63 食譜 180 粉絲

描述

因為太想念拔絲地瓜了 但不想要吃炸的又加很多的糖 所以日本隊友教我的😍 地瓜控一定愛🍠

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

2匙
1匙
一條
半匙
少許

步驟

  • 將地瓜切塊後加水泡10分鐘
(可不削皮

    將地瓜切塊後加水泡10分鐘 (可不削皮

  • 之後把水倒掉 保鮮膜包住微波加熱5分鐘

    之後把水倒掉 保鮮膜包住微波加熱5分鐘

  • 熱油後加入地瓜炒至金黃色

    熱油後加入地瓜炒至金黃色

  • 之後把地瓜先取出後 可以加入全部調味料

    之後把地瓜先取出後 可以加入全部調味料

  • 小火慢慢加熱後 等到起泡焦糖的感覺

    小火慢慢加熱後 等到起泡焦糖的感覺

  • 加入地瓜一起拌炒至均勻

    加入地瓜一起拌炒至均勻

  • 感覺地瓜都有上色呈現稠稠的就完成囉✅

    感覺地瓜都有上色呈現稠稠的就完成囉✅

小撇步

如果覺得口味太重的話可以在醬料的部分加點水 或者醬油半匙就好

*可都不加油 就略過步驟5 但在炒的時候就要在久一點讓地瓜入味

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