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冰品配料

夏天就要吃剉冰!人氣配料教你在家做,不管是口感豐富的芋圓、粉粿、珍珠、滑嫩的豆花、仙草凍、布丁,或是古早味的鳳梨、蜜芋頭等等,甚至是最後淋上的煉乳或黑糖漿,都能自己動手做!

黑糖珍珠 Gourmet@美食家

食材:黑糖、水、樹薯粉

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電鍋蜜芋頭(不失敗版) viola料理師

食材:芋頭(約450g)、水、米酒、糖

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DIY手洗愛玉 許愛玉

食材:愛玉子、蜂蜜、棉布袋、檸檬、深鍋容器、開水(洗愛玉用)、過濾網、開水(最後調甜度用)

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黑糖粉粿 iCook 愛料理

食材:水、樸活小鋪柴燒手造黑糖、LE CREUSET鑄鐵圓鍋、蕃薯粉

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愛玉 iCook 愛料理

食材:愛玉子、礦泉水、過濾用棉布袋、龍眼蜂蜜

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綠豆蒜 iCook 愛料理

食材:脫殼綠豆仁、樸活柴燒手造黑糖、LE CREUSET鑄鐵圓鍋、二砂糖、美國OXO量杯、水、龍眼肉、米酒、鹽、地瓜粉水

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仙草凍 iCook 愛料理

食材:仙草乾、冷水、美國OXO量杯、吉利T、美國OXO矽膠餐夾

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手洗愛玉籽 余 小夢

食材:愛玉籽、水、蜂蜜、棉布袋、檸檬

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蜂蜜檸檬愛玉 EvaEva

食材:愛玉籽、水、手洗布袋、檸檬汁、蜂蜜

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【古早味】黑糖粉粿 玩麵粉的日子

食材:樹薯粉、水(1)、黑糖、水(2)

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零失敗!豆花 玩麵粉的日子

食材:豆漿、吉利丁片

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雪碧芒果青 Tiffany Wu

食材:大顆芒果、梅子、糖、鹽、冰塊、雪碧

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