配料

電鍋蜜芋頭（不失敗版）

viola料理師

蜜芋頭的成功關鍵在於下列幾點， 1.芋頭的選擇，差不多尺寸的芋頭請選擇重量較輕的，這樣口感比較鬆！ 2.還有切塊的時候，用滾刀的方...

食材：芋頭（約450g)、水、米酒、糖

古早味黑糖粉粿

蘿拉廚房

每次在挫冰店看著琳琅滿目的剉冰配料，我必定點的是: 粉粿、米苔目、粉圓，滿滿的都是澱粉，就是很喜歡咀嚼各種QQ的口感! 現做的粉粿...

食材：樹薯粉、日本太白粉、水、黑糖

南瓜圓

您好我是陳媽媽

疫情到底能把人逼到什麼程度？ 連南瓜圓都做出來了！ 防疫蔬菜箱中的大魔王 南瓜妳吃完了沒？ 我還沒 看著冰箱裡佔著龐大空間且在...

食材：南瓜、木薯粉、太白粉、糖

粉條/粉條冰

動次媽媽廚房忙

一包樹薯粉 不只能做芋圓、珍珠 、粉粿 🌀我們今天來做 QQ粉條🤩

食材：樹薯粉、食用冷水、待煮沸冷水、第二次拌入的樹薯粉

黑糖粉粿~蓮藕粉版本

Chloé Cookin'Fun

夏天吃剉冰，我一定必加粉粿！但好吃的粉粿難尋，使用蓮藕粉來做，養生又健康，重點是非～常好吃！我只能說吃過自己做的，就回不去了！真的...

食材：蓮藕粉、木薯粉、黑糖粉、冷開水

黑糖珍珠

不專業烹飪妹

食材：木薯粉、黑糖1、水1、黑糖2、水2

糖漬芋圓

腎臟病防治基金會-豐腎食堂

此道料理的營養成分 熱量 　 167 kcal 蛋白質 　0.9 g 脂質　　0.4 g 醣類　　41 g 鈉　　　10 mg 磷...

食材：芋頭、樹薯粉、太白粉、糖、太白粉(防沾黏)、冷水、黑糖

抹茶白玉珍珠

腎臟病防治基金會-豐腎食堂

此道料理的營養成分 熱量 　 232 kcal 蛋白質 　0.4 g 脂質　　5.0 g 醣類　　47.3 g 鈉　　　24 mg...

食材：樹薯粉、水、太白粉、抹茶粉、奶精粉、糖、熱水

酒香蜜芋頭、芋頭牛奶（影片）

安木白。Amber

酒香蜜芋頭、芋頭牛奶，自已製做很簡單，只要善用電鍋，免顧爐火輕鬆搞定~~^^ ‧影片教學~ https://youtu.be/y8...

食材：芋頭、米酒、蜜芋頭（含糖水）、黃砂糖、牛奶

簡易軟Q黑糖粉粿 （電鍋）

Bryant 的澳客小廚

材料簡單，操作更是容易！ 炎炎夏日，想吃剉冰...粉粿自己來！

食材：木薯粉 Tapioca、水（1）、黑糖、水（2）、油

【鼠來寶湯圓】2020年好運🐭不完

歐粉

免做粿脆的湯圓，做起來省時省力、簡單就可以完成！適合親子DIY增進感情，帶著小孩動手做，捏出各種造型的湯圓，一起發掘料理食物的小樂...

食材：【粉．常料理】水磨糯米粉、【粉．常料理】粿脆粉、水

天然、無色素粉粿

Celin的廚房筆記本

食材：山梔子、水、地瓜粉

自製蜂蜜檸檬愛玉

Yami's Handmade

熱熱的天很適合來碗冰冰涼涼的愛玉，自己動手做不難，純天然健康又安心～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 http...

食材：愛玉子、冷開水、棉布袋、檸檬、蜂蜜或糖水

青蛙撞奶 （用壓力鍋煮黑糖珍珠）

書拉覓菜

壓力鍋是印度人很常用的廚具 舉凡煮飯、菜、肉、豆泥甚至作蛋糕！ 煮珍珠對我來說一直都是難度很高的技術 想不到用壓力鍋來煮竟是如此容...

食材：波霸珍珠、黑糖、鮮奶

手工米苔目

蘿拉廚房

每到炎炎夏日，總會想起我家附近永興街的米苔目挫冰，在小小的淺口碗中，透涼的粗剉冰上，放滿純米製成的米苔目、粉粿、粉圓，淋上濃郁的糖...

食材：沾米粉(在來米粉)、水、地瓜粉、冷水

黑糖珍珠

胖仙女

在家自己做出好吃的黑糖珍珠只需要三種材料！利用樹薯粉或木薯粉倒入滾燙黑糖水的方法做粉團，粉量自己斟酌，判斷成團情況就收手，較容易做...

食材：樹薯粉或木薯粉、水、黑糖、樹薯粉手粉、攪拌用黑糖

地瓜圓

方

自己做的地瓜圓 才能真正嚐到滿滿的地瓜香

食材：地瓜(削皮後)、地瓜粉、太白粉、水

黑糖鮮奶雙♥薯圓

♡雙寶媽咪♡

孩子喜歡吃QQ的薯圓，運用兩種不同顏色，再做出愛心形狀，真是好吃又好玩。

食材：紫蕃薯地瓜、樹薯澱粉、黃地瓜、黑糖、鮮奶