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wu wu 廚房
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無敵的雞湯

無敵的雞湯
4 說讚

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 干貝泡水30分

  • 大白菜竹筍燙軟

  • 將干貝、土雞、金華火腿與紹與酒、 片、水放入湯鍋中、 煮開後轉小火、

  • 以小火煮約1小時後,加入 大白菜竹筍塊、豆腐片再煮 30分鐘,起鍋後加入鹽及細 砂糖調味即可。

小撇步

大白菜容易出水,因
此要先永燙後瀝乾、
去除較多水分再放入鍋 中煮,
オ不會使雞湯味道變淡。

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