安綺小姐 113 食譜 1,267 粉絲 追蹤 【氣炸鍋】天然好吃地瓜薯條 描述 自從家人吃了氣炸地瓜,就像中毒了,只要回婆家,宵夜場就要炸個兩籃來吃。原味就超甜的,重點是地瓜原本就要好吃。 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 #家常菜 #炸物 #氣炸鍋 #宵夜 214 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 地瓜(大) 2條 橄欖油or其他油 適量 步驟 地瓜切成適當大小 洗掉澱粉,洗兩次 擦乾 放進袋子裡,加入油,搖晃均勻。 油一定要夠多,確定每塊地瓜都有沾到油最好。 放入氣炸鍋,大約半籃。 太滿會更不易熟和操作。 第一次先大約350度,15分鐘。 因為我放半籃會有烤不到的地方,所以大約過10分鐘,有來搖晃翻面一下。 若是平鋪者,應該可以直接等時間到。 時間到,翻面。 第二次一樣350度,10分鐘。 第三次,應該大多都有熟了,要讓地瓜上點色,溫度調成400度5分鐘。 要視情況調整,每一次我也會因為地瓜的量不同,而延長時間喔! 小撇步 品夏氣炸鍋,溫度為華氏,攝氏溫度請除一半即可。 4.1 萬 瀏覽 2020/04/16 發表