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蘿拉廚房
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韓式烤肉飯

韓式烤肉飯

描述

偏甜又帶點麻油香的韓式烤肉,配上一顆半熟太陽蛋,三兩下就可以把飯扒光!
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Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/2UTKaJF

200 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 用醃料來醃肉片,如果肉片比較厚可以加一點果泥(蘋果、水梨)或太白粉軟化肉質,醃一小時以上或是冰過夜會更入味

    用醃料來醃肉片,如果肉片比較厚可以加一點果泥(蘋果、水梨)或太白粉軟化肉質,醃一小時以上或是冰過夜會更入味

  • 把蔥切段、紅蘿蔔切細絲、洋蔥順紋切絲,白飯放入蒸鍋蒸熟

    切段、紅蘿蔔切細絲、洋蔥順紋切絲,白飯放入蒸鍋蒸熟

  • 熱油鍋,下洋蔥和蔥白爆香,再放入紅蘿蔔絲

    熱油鍋,下洋蔥白爆香,再放入紅蘿蔔

  • 把肉片下鍋平鋪煎熟,全部拌炒在一起

    把肉片下鍋平鋪煎熟,全部拌炒在一起

  • 用中小火煎半熟太陽蛋,表面灑上一點鹽巴。把白飯、烤肉、生菜、泡菜擺盤,最後放上一顆太陽蛋

    用中小火煎半熟太陽蛋,表面灑上一點鹽巴。把白飯、烤肉、生菜、泡菜擺盤,最後放上一顆太陽蛋

  • 完成!

    完成!

小撇步

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Laura's Kitchen 蘿拉廚房
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
FB: https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/
IG: lauraslilkitchen

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