韓式烤肉飯


Laura's Kitchen
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偏甜又帶點麻油香的韓式烤肉,配上一顆半熟太陽蛋,三兩下就可以把飯扒光!
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Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/2UTKaJF

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
400g
半顆
一小塊
2支
適量
適量
適量
適量
適量
醃料
3顆
2大匙
2小匙
1大匙
4茶匙
適量
  • 1
    用醃料來醃肉片,如果肉片比較厚可以加一點果泥(蘋果、水梨)或太白粉軟化肉質,醃一小時以上或是冰過夜會更入味
  • 2
    把蔥切段、紅蘿蔔切細絲、洋蔥順紋切絲,白飯放入蒸鍋蒸熟
  • 3
    熱油鍋,下洋蔥和蔥白爆香,再放入紅蘿蔔絲
  • 4
    把肉片下鍋平鋪煎熟,全部拌炒在一起
  • 5
    用中小火煎半熟太陽蛋,表面灑上一點鹽巴。把白飯、烤肉、生菜、泡菜擺盤,最後放上一顆太陽蛋
  • 6
    完成!
小撇步

.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
FB: https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/
IG: lauraslilkitchen

2020/04/06 發表 2,931 瀏覽
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