巧克力布朗尼


Chih Yu
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大家是不是都沒有找到一個固定的配方呢!
來我這個配方很讚,布朗尼吃起來不會太甜
很多人都不喜歡吃到太甜的,這個剛剛好啦
快來一起跟著我動手做布朗尼吧~

食材
巧克力液
300g
163
  • 1
    將材料準備好,量好
  • 2
    蛋先打發
  • 3
    打發後下糖(可以分3-4次)
  • 4
    將巧克力跟奶油一起隔水加熱融化
  • 5
    低粉和可可粉過篩(泡打粉也是)
  • 6
    將巧克力液加入打好的蛋液跟糖裡
  • 7
    攪拌後將粉(低粉/可可粉)倒入一起攪拌
  • 8
    將它倒入烤盤中,鋪平
  • 9
    放進烤箱,上火180/下火150,先烤15分鐘
  • 10
    表皮還沒好,再烤個10分鐘,將溫度調成上火220度/下火160度(看它的狀況而調喔)
  • 11
    烤好後讓它在烤箱裡悶幾分鐘
  • 12
    布朗尼完成✅
小撇步

每個人的烤箱都不太一樣,溫度這部分就參考一下

2020/04/04 發表 1,246 瀏覽
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