虱目魚高湯

Teddy 寶寶
1 食譜 5 粉絲

描述

寶寶已經越來越大了,用魚高湯當寶寶副食湯底,健康營養又美味。

時間

90 分鐘

食材

3-4條
3片
1顆

步驟

  • 菜市場買回新鮮虱目魚骨(100元大約有7-8隻)

    菜市場買回新鮮虱目魚骨(100元大約有7-8隻)

  • 記得要去除虱目魚腹中的血膜(黑色條狀)。
這樣高湯才不會有腥味!!

    記得要去除虱目魚腹中的血膜(黑色條狀)。 這樣高湯才不會有腥味!!

  • 把薑切成片,洋蔥切塊。
準備好的食材一起丟鍋中,放入電鍋,按下燉湯鍵。

    把薑切成片,洋蔥切塊。 準備好的食材一起丟鍋中,放入電鍋,按下燉湯鍵。

小撇步

煮好後,把食材撈起來,整鍋高湯用濾網過濾掉雜質。
高湯後放涼後,分裝成袋,就可以入冷凍庫囉~

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Teddy 寶寶
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