Sonya Lo 19 食譜 23 粉絲 追蹤 紅燒豆豉虱目魚 描述 虱目魚雖然魚刺多, 簡易料易, 其實是十分營養又可口的食材 #家常食材 #海鮮 #魚類 170 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 虱目魚 兩片 薑片 數片 豆豉 1小匙 味霖 1大匙 醬油 2大匙 水 適量 步驟 熱鍋加入些許油, 加入薑片爆香 放入虱目魚(我是魚皮向下放入), 蓋上鍋蓋(防油爆),不要急著翻面,試著用鍋鏟動一下魚身, 翻面煎到兩面金黃 放入豆豉, 味霖, 醬油, 水(要高過魚身) 小火煮到湯汁收乾即可盛起 小撇步 虱目魚魚刺多, 順著方向取出, 小心食用. 1.1 萬 瀏覽 2012/12/01 發表