Eva Chou 8 食譜 51 粉絲 追蹤 高蛋白抹茶起司戚風 描述 減脂友善,完全不罪惡的甜點 #烘焙 #蛋糕 #戚風蛋糕 #下午茶 26 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 乳清蛋白粉 30g 洋車前子粉 7g 無鋁泡打粉 3g 抹茶粉 15g 雞蛋 1顆 杏仁奶或牛奶 70ml 優格 60g 赤藻糖醇 20g 步驟 將所有乾性材料(粉類)混合均勻,注意這裡抹茶粉只要加入10g 先將雞蛋打散,再加入步驟1拌勻 分兩次加入杏仁奶拌勻 將一半的麵糊倒入蛋糕模具,鋪上低脂起司片 再倒入剩下一半的麵糊 烤箱200度預熱10分鐘,烘烤15-20分鐘,筷子或竹籤插入無沾麵糊即可 取剩下5g的抹茶粉,用篩子過篩在成品上面做裝飾 小撇步 因為洋車前子很吸水,所以要分兩次加入杏仁奶 8,192 瀏覽 2020/04/03 發表