Lin 5 食譜 54 粉絲 追蹤 紅燒蕃茄牛肉麵 描述 第一次寫食譜,只為了傳給小孩,媽媽味牛肉麵,個人覺得滿簡單又好吃,懶人媽媽可以試試 #家常食材 #牛肉 #瓜果 #番茄 #家常菜 #麵食 390 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 牛肋條 650g 牛蕃茄 2顆 紅、白蘿蔔 各ㄧ根 洋蔥 1顆 蔥/薑 3支/6片 <調味料> - 米酒 50ml 冰糖 1匙 醬油 80ml 豆瓣醬(辣) 2大匙 胡椒粉 少量 牛肉滷包 1包 步驟 牛肋條、牛蕃茄、紅白蘿蔔均切塊,洋蔥切絲 熱鍋,放入牛肋條乾煎(跟蔥、薑ㄧ起煸) 煎到牛肉微焦 加入洋蔥絲炒軟 加入豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖 加入紅白蘿蔔稍加翻炒後加白胡椒粉,之後將材料全部移到壓力鍋內,再放牛蕃茄 放入牛肉滷包,水加到鍋子三分之二滿 溫度夠後,小火加熱15到30分鐘,關火。 壓力鍋退壓力後即可食用。 可以買粗拉麵一斤大約是用4卷$30,2次滾水後即可起鍋。 3.2 萬 瀏覽 2020/04/02 發表