紅燒蕃茄牛肉麵


Lin
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第一次寫食譜,只為了傳給小孩,媽媽味牛肉麵,個人覺得滿簡單又好吃,懶人媽媽可以試試

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
650g
2顆
各ㄧ根
1顆
3支/6片
50ml
1匙
80ml
少量
  • 1
    牛肋條、牛蕃茄、紅白蘿蔔均切塊,洋蔥切絲
  • 2
    熱鍋,放入牛肋條乾煎(跟蔥、薑ㄧ起煸)
  • 3
    煎到牛肉微焦
  • 4
    加入洋蔥絲炒軟
  • 5
    加入豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖
  • 6
    加入紅白蘿蔔稍加翻炒後加白胡椒粉,之後將材料全部移到壓力鍋內,再放牛蕃茄
  • 7
    放入牛肉滷包,水加到鍋子三分之二滿
  • 8
    溫度夠後,小火加熱15到30分鐘,關火。 壓力鍋退壓力後即可食用。 可以買粗拉麵一斤大約是用4卷$30,2次滾水後即可起鍋。
2020/04/02 發表 1.4 萬 瀏覽
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