百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
恩熙媽咪隨手作
恩熙媽咪隨手作
32 食譜 458 粉絲

家常紅燒番茄牛肉麵

家常紅燒番茄牛肉麵

描述

使用燉加悶就可以輕鬆做出軟而不爛的牛肉！
這是屬於較不油膩的家常版本～

1.3 萬 說讚 97 一起做 15 留言

食材

步驟

  • 材料備妥！ 蔥切段綁起來，在其中取一些蔥切蔥花，完成時用！

    材料備妥！ 蔥切段綁起來，在其中取一些蔥切蔥花，完成時用！

  • 牛肉用水汆燙～

    牛肉用水汆燙～

  • 鍋裡加油先下薑片再放入牛肉煎香！

    鍋裡加油先下薑片再放入牛肉煎香！

  • 牛肉煎香後加洋蔥拌炒！

    牛肉煎香後加洋蔥拌炒！

  • 加入米酒

    加入米酒

  • 加入辣豆瓣拌炒

    加入辣豆瓣拌炒

  • 加入醬油及100cc水

    加入醬油及100cc水

  • 加入牛番茄、蔥段、辣椒及水 水就加到蓋過所有材料 先煮滾在用小火燉煮30分鐘不要開蓋悶30分鐘

    加入牛番茄、蔥段、辣椒及水 水就加到蓋過所有材料 先煮滾在用小火燉煮30分鐘不要開蓋悶30分鐘

  • 悶完打開鍋蓋 牛肉已經有點軟了番茄跟洋蔥也快要化掉了

    悶完打開鍋蓋 牛肉已經有點軟了番茄跟洋蔥也快要化掉了

  • 加入紅白蘿蔔及一點水 煮滾後再燉煮30分鐘悶一個小時

    加入紅白蘿蔔及一點水 煮滾後再燉煮30分鐘悶一個小時

  • 燙麵完成後直接燙青菜然後擺盤備用

    燙麵完成後直接燙青菜然後擺盤備用

  • 完成✅家常味的紅燒番茄牛肉麵🍜 記得最後擺上蔥花喔！ 平常我會把蔥花用燙完麵的水燙一下～～

    完成✅家常味的紅燒番茄牛肉麵🍜 記得最後擺上蔥花喔！ 平常我會把蔥花用燙完麵的水燙一下～～

  • 如果沒吃完第二餐可以直接當菜配飯吃也很好吃～

    如果沒吃完第二餐可以直接當菜配飯吃也很好吃～

36.8 萬 瀏覽
avatar
恩熙媽咪隨手作 32 食譜 458 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特質感美型氣炸烤箱

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

一機六用 高效受熱 日系霧面

限時優惠中，來去逛逛>
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 15 則
default avatar
  • Jen Kai Wang
    Jen Kai Wang

    我都是用牛腱，煮牛肉麵比較不油膩，不想燉太久可以選其他部位

  • Rumi Tang
    Rumi Tang

    牛肉應該要用哪種牛肉比較好

  • Zoe Jhuang
    Zoe Jhuang

    請問可以用紹興酒代替嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 蒸蛋 金針菇 瓜仔肉 湯 麻婆豆腐 竹筍 義大利麵 雞肉 馬鈴薯 雞湯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞胸肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 豆腐 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 滷肉 糖醋排骨 菠菜 餅乾 高麗菜 高麗菜飯 茄子 白菜滷 酸辣湯 排骨 炒飯 花椰菜 四季豆 粽子 湯麵 香菇雞湯 台式泡菜 南瓜 炒麵 小黃瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 家常菜 玉米濃湯 番茄 娃娃菜 地瓜 早餐 杏鮑菇 打拋豬 鮭魚