百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
rolieva日常起居
107 食譜 800 粉絲

絞肉蛋花羹.蒸絞肉

絞肉蛋花羹.蒸絞肉

描述

孩子喜歡有調芡水的羹.本來為了熱量總是很少勾芡的我.勾琉璃芡好了~再加孩子們愛的蛋花.配飯.超咕溜.一下就吃完~

42 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料切碎.放一鍋

    材料切碎.放一鍋

  • 拌勻到稍有黏性

    拌勻到稍有黏性

  • 分四份.一份明天做蒸絞肉.2份凍起來

    分四份.一份明天做蒸絞肉.2份凍起來

  • 滾ㄧ鍋水.本來想做丸子.哈哈.散開.做羹好了~

小火煮20分鐘.撈油渣泡沫.注意食材熟度.試味道.加點鹽及醬油.糖少許

    滾ㄧ鍋水.本來想做丸子.哈哈.散開.做羹好了~ 小火煮20分鐘.撈油渣泡沫.注意食材熟度.試味道.加點鹽及醬油.糖少許

  • 調點芡水.勾琉璃芡.有一點稠就好.拌勻之後.3顆蛋的蛋液拌勻.邊攪邊下蛋液.滾一下就關火

    調點芡水.勾琉璃芡.有一點稠就好.拌勻之後.3顆蛋的蛋液拌勻.邊攪邊下蛋液.滾一下就關火

  • 今天.吃羹飯.裝碗裡時.淋點麻油.灑點胡椒鹽.完成!很咕溜.孩子們一下就吃完~

    今天.吃羹飯.裝碗裡時.淋點麻油.灑點胡椒鹽.完成!很咕溜.孩子們一下就吃完~

  • 1匙糖.2匙醬油.1匙米酒.拌勻

    1匙糖.2匙醬油.1匙米酒.拌勻

  • 一份絞肉.淋上醬汁.放電鍋蒸40分鐘

    一份絞肉.淋上醬汁.放電鍋蒸40分鐘

  • 蒸好後.拌著湯汁吃.鹹香下飯~

    蒸好後.拌著湯汁吃.鹹香下飯~

小撇步

FB社團:rolieva日常起居

痞客邦 http://rolieva0911.pixnet.net/blog

YouTube請訂閱:rolieva日常起居
https://www.youtube.com/channel/UCCHLH3-0pZ1FiLnyACW0wC

1.1 萬 瀏覽
avatar
rolieva日常起居 107 食譜 800 粉絲

飯菜香·烘焙魂·手作靈 需要動態食譜請訂閱 YouTube:rolieva日常起居 https://www.youtube.com/channel/UCCHLH3-0pZ1FiLnyACW0wCw

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞肉 打拋豬 台式泡菜 豆腐 糖醋排骨 娃娃菜 雞湯 排骨 高麗菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 地瓜 高麗菜飯 玉米濃湯 四季豆 櫛瓜 三杯雞 酸辣湯 菠菜 茄子 鮭魚 粽子 竹筍 杏鮑菇 番茄 炒麵 糖葫蘆 香菇雞湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 早餐 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 白菜滷 餅乾 炒飯 南瓜 金針菇 馬鈴薯 瓜仔肉 滷肉 雞胸肉 番茄炒蛋 蒸蛋 花椰菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 義大利麵