香草烤土魠魚佐火焰菜暖沙拉


蔣龐嚴選
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時間
15 分鐘
  • 1
    厚達5cm土魠魚排從真空包取出後以廚房紙巾擦拭,淋上白芝麻油塗抹魚排雙面後再撒上薄薄一層蒙特婁雞肉香料。
  • 2
    蒙特婁雞肉香料。
  • 3
    將調味好的魚排搭配烘焙烤盤紙擺放在烤盤上,商用蒸烤箱預熱200度烤13分鐘在10分鐘時取出、以湯匙或刀叉撕拉成碎塊再烤3分鐘。使用家用烤箱預熱後至少要烤20分鐘,切小塊有助於縮短烹調時間。
  • 4
    火焰菜萵苣2大朵切除底部,沖洗瀝乾再切段。
  • 5
    將烤好的土魠魚塊鋪排在生菜盤上,淋上少許白芝麻油、撒上些許蒙特婁雞肉香料即可。
  • 6
  • 7
  • 8
2020/03/30 發表 637 瀏覽
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