古早味蛋餅

Annix Chang
26 食譜 219 粉絲

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 青蔥切小段
2. 將麵粉、地瓜粉、食鹽、水、蔥花及一顆蛋拌勻
3.將其餘兩顆蛋拌勻備用

    1. 青蔥切小段 2. 將麵粉、地瓜粉、食鹽、水、蔥花及一顆蛋拌勻 3.將其餘兩顆蛋拌勻備用

  • 1.小火熱鍋加入些許油
2.加入麵粉漿儘量鋪平,捲起來後麵皮才不會太厚,但若喜歡厚實感的蛋餅也可以調整~

    1.小火熱鍋加入些許油 2.加入麵粉漿儘量鋪平,捲起來後麵皮才不會太厚,但若喜歡厚實感的蛋餅也可以調整~

  • 加入蛋液,待蛋液略熟成性後,即可翻面

    加入蛋液,待蛋液略熟成性後,即可翻面

  • 煎約30秒,聞到蛋香,即可翻面。
刷上自己喜歡的醬,這邊用醬油膏(可以用甜辣醬或番茄醬代替)

    煎約30秒,聞到蛋香,即可翻面。 刷上自己喜歡的醬,這邊用醬油膏(可以用甜辣醬或番茄醬代替)

  • 刷完醬後就可以慢慢卷起來嘍~
好吃的古早味蛋餅就可以上桌嘍~

    刷完醬後就可以慢慢卷起來嘍~ 好吃的古早味蛋餅就可以上桌嘍~

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Annix Chang 26 食譜 219 粉絲

一打二雙胞胎媽咪,為了雙妞吃的健康及開心,每天燒腦調配的寶寶餐點,希望大家會喜歡~ 雙妞目前2Y3M,滿2歲無痛戒奶成功,目前四餐(包含下午茶點心)皆與大人一同進食! 📍雙妞粉絲團: https://www.facebook.com/twinszoejoy/ 📍雙妞 instagram: https://www.instagram.com/twins.zoe.joy 歡迎一起關注我們~

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