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Einnev
40 食譜 407 粉絲

古早味蛋餅

古早味蛋餅

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料備好

    材料備好

  • 把所有的粉與水先拌勻,然後可以過篩一下才不會有顆粒,篩完後加入蔥花與適量鹽巴備用

    把所有的粉與水先拌勻,然後可以過篩一下才不會有顆粒,篩完後加入花與適量鹽巴備用

  • 雞蛋打散備用,加入適量鹽巴,因為不想要粉跟蛋口味是分開的,所以兩邊都會撒一點鹽巴,可自行斟酌唷!

    雞蛋打散備用,加入適量鹽巴,因為不想要粉跟蛋口味是分開的,所以兩邊都會撒一點鹽巴,可自行斟酌唷!

  • 熱過後入油,再倒入粉漿,轉一下鍋子

    熱過後入油,再倒入粉漿,轉一下鍋子

  • 煎到邊邊可以翻起來後,這時喜歡吃恰恰的,可以翻過來再煎,再倒入蛋液,但我懶得翻面就直接入蛋液,這口感吃起來會比較濕潤,外酥內嫩這樣🤣

    煎到邊邊可以翻起來後,這時喜歡吃恰恰的,可以翻過來再煎,再倒入蛋液,但我懶得翻面就直接入蛋液,這口感吃起來會比較濕潤,外酥內嫩這樣🤣

  • 開始慢慢捲,喜歡酥一點就煎久一點,慢慢翻

    開始慢慢捲,喜歡酥一點就煎久一點,慢慢翻

  • 捲完後的樣子

    捲完後的樣子

  • 完成囉!

    完成囉!

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Einnev 40 食譜 407 粉絲

喜歡在廚房敲敲打打

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留言

共 1 則
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  • ban
    ban

    請問步驟4的油先放嗎?謝謝

    是唷~油先放喔😁

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