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古早味蛋餅


Vennie Tai
16 食譜 6 粉絲
收藏 1,489 留言 2
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
200g
10g
兩顆
適量
適量
  • 1
    材料備好
  • 2
    把所有的粉與水先拌勻,然後可以過篩一下才不會有顆粒,篩完後加入蔥花與適量鹽巴備用
  • 3
    雞蛋打散備用,加入適量鹽巴,因為不想要粉跟蛋口味是分開的,所以兩邊都會撒一點鹽巴,可自行斟酌唷!
  • 4
    熱過後入油,再倒入粉漿,轉一下鍋子
  • 5
    煎到邊邊可以翻起來後,這時喜歡吃恰恰的,可以翻過來再煎,再倒入蛋液,但我懶得翻面就直接入蛋液,這口感吃起來會比較濕潤,外酥內嫩這樣🤣
  • 6
    開始慢慢捲,喜歡酥一點就煎久一點,慢慢翻
  • 7
    捲完後的樣子
  • 8
    完成囉!
2019/09/16 發表 2.1 萬 瀏覽
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Vennie Tai
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討論共 1 則

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請問步驟4的油先放嗎?謝謝

6 days ago
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作者回應

是唷~油先放喔😁

6 days ago

大家都在查

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