一鍋到底🥘焦糖紅燒肉

描述
童年記憶中,餐桌上總少不了這道焦糖紅燒肉,阿公扒著澆淋上滷水的大碗白飯,滿足的直呼:「別項攏免,但一定曖捂滷肉。」這道焦糖紅燒肉一鍋到底一點兒也不難,輕輕鬆鬆就能端出家常味。家常菜迷人之處,在於樸實無華、真淳恬淡,在於與家人一起品嚐滋味溫潤而不矯情的家庭料理中傾心交談,傳承自家(傳統)的風味,讓「家」的文化臍帶能夠延續下去。
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童年記憶中,餐桌上總少不了這道焦糖紅燒肉,阿公扒著澆淋上滷水的大碗白飯,滿足的直呼:「別項攏免,但一定曖捂滷肉。」這道焦糖紅燒肉一鍋到底一點兒也不難,輕輕鬆鬆就能端出家常味。家常菜迷人之處,在於樸實無華、真淳恬淡,在於與家人一起品嚐滋味溫潤而不矯情的家庭料理中傾心交談,傳承自家(傳統)的風味,讓「家」的文化臍帶能夠延續下去。
7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/
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