簡易家常菜-芹菜炒素雞 分享傳送傳送列印 寶寶來上菜 10 食譜 24 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 好吃的芹菜炒素雞 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 素食素雞 1片 芹菜 1把 蒜頭 2-3辦 辣椒 半支 醬油 1茶匙 米酒 少許 香油 少許 開水 少許 鹽巴味精 適量 1 這是從素食材料行買的素雞片 洗淨切片狀 2 芹菜挑完葉子 用清水洗淨沙子後 滾水燙過 撈起冰鎮瀝乾 3 備好的菜擱著 冰鎮過的芹菜 顏色鮮綠 4 步驟一 起油鍋 橄欖油1/2匙 先爆香蒜頭&辣椒至香味飄出後 步驟二 將切好的素雞片&芹菜管放入翻炒 因為我的是白鐵鍋 需要放一些開水 在淋一些醬油米酒翻炒 蓋鍋1分鐘 讓素雞吸湯汁 開鍋後 調味料放入 淋一點香油 完成 2020/04/14 發表 2,529 瀏覽
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