法式土司(快速/早餐/早午餐/下午茶)


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在家也能有早午餐餐廳的氛圍跟料理,利用微波爐加熱再煎讓口感更膨軟更濕潤。簡單經濟的食材也能做出餐廳的視覺與口感有空不妨試試。建議使日式厚片土司如果使用普通土司那就要調整牛奶和奶油的量。(本食譜採用日本品牌厚土司製作)

份量
1 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    準備食材。
  • 2
    土司用叉子輕輕搓洞,正反2面都要。
  • 3
    把土司切成4份。
  • 4
    把蛋1顆、糖2茶匙(1茶匙也可)牛奶100ml混合打勻備用。
  • 5
    把土司放入蛋液2面都沾滿放如微波爐1面微波30秒再翻面微波30秒。
  • 6
    鍋中先放奶油10g。
  • 7
    把土司放入煎至焦黃翻面。
  • 8
    翻面再⬇️10g奶油再煎至焦黃即可擺盤。
  • 9
    淋上蜂蜜撒上糖粉擺上薄荷葉完成。
2020/03/24 發表 8,129 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 資文文
    資文文

    史上最爛食譜,整個吐司都軟爛不成形,牛奶過多!

  • goodboy
    goodboy

    好的,謝謝您

    熊主婦料理手帳
    作者熊主婦料理手帳

    👍

  • goodboy
    goodboy

    請問糖是哪一種呢

    熊主婦料理手帳
    作者熊主婦料理手帳

    我是用台糖甘蔗糖、用白糖也可以哦~謝謝(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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