蛋餅輕鬆做


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我從高中的時候,就喜歡吃學校附近的玉米蛋餅當點心,當時一份$18。

想吃台式蛋餅的話,這一帖省錢又簡單的作法,保證媽媽輕鬆做,小朋友吃的開心,老公還誇你好手藝XDD

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育兒、美食訊息不漏接

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蛋餅皮
15g
180cc
少許
看個人喜好
內料
看個人喜好
看個人喜好
看個人喜好
  • 1
    所有粉類過篩
  • 2
    粉類加上水和鹽巴,拉拉耶(輕鬆拌勻)
  • 3
    看個人喜好,加入蔥花
  • 4
    在鍋裡先放油,取一勺蛋餅液,鋪在鍋裡一層開始小火煎,逐漸成塊再翻面
  • 5
    把蛋打下去煎,還有培根,玉米,兩面翻面
  • 6
    煎熟之後捲起來,用刀子或是食物剪刀剪開,加入少許醬油,即可食用香噴噴的蛋餅❤
2018/06/07 發表 3.2 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 香玥馬麻
    香玥馬麻

    請問可以前一天先做好放冰箱嗎?

    俏媽艾瑪 x NA星人
    作者俏媽艾瑪 x NA星人

    其實沒有很建議,冰久一點會有點糊
    真的很趕的話,前一晚先把粉類過篩準備好,一大早起來的時候加水加蔥花拌勻即可

  • 巴勇妹
    巴勇妹

    請問中筋麵粉可以用低筋或高筋麵粉代替嗎?

    俏媽艾瑪 x NA星人
    作者俏媽艾瑪 x NA星人

    目前做得最好的就是中筋,適合軟Q又能成型的口感,其他兩種要馬糊糊,要馬過硬,不建議唷,超市都一定有賣中筋唷

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