杏仁瓦片(含影音實作連結)

Foodie Sally
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描述

影音食譜📌 bit.ly/3cXumxv

杏仁瓦片,一道萬年不敗,老少咸宜的餅干。其製作材料易取得且做法也很簡單哦!

時間

60 分鐘

食材

100克
45克
50克
13克
13克

步驟

  • 攪拌碗裡倒入蛋白

    攪拌碗裡倒入蛋白

  • 加入細砂糖

    加入細砂糖

  • 加入蔬菜油(不建議橄欖油或芝麻油,因為味道太重,會蓋過杏仁瓦片應有的風味)

    加入蔬菜油(不建議橄欖油或芝麻油,因為味道太重,會蓋過杏仁瓦片應有的風味)

  • 加入麵粉

    加入麵粉

  • 用打蛋器攪拌均勻

    用打蛋器攪拌均勻

  • 倒入杏仁片

    倒入杏仁片

  • 再用刮勺拌均勻

    再用刮勺拌均勻

  • 以茶匙為單位,一次舀一茶匙

    以茶匙為單位,一次舀一茶匙

  • 放在已鋪好防沾烤紙/烤墊的烤盤上

    放在已鋪好防沾烤紙/烤墊的烤盤上

  • 手指沾水,讓後續的整形更容易操作

    手指沾水,讓後續的整形更容易操作

  • 將其輕輕攤平,越薄越酥脆哦!

    將其輕輕攤平,越薄越酥脆哦!

  • 在180度(已預熱)的烤箱中烤13-15分鐘

    在180度(已預熱)的烤箱中烤13-15分鐘

  • 出爐後小心地移至烤架上放涼

    出爐後小心地移至烤架上放涼

  • 多點心,動動手做裝飾,顏質爆增!

    多點心,動動手做裝飾,顏質爆增!

  • 瞧!是不是很適合當伴手小禮啊?!
📌實作影音連結:bit.ly/3cXumxv

    瞧!是不是很適合當伴手小禮啊?! 📌實作影音連結:bit.ly/3cXumxv

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留言

共 4 則
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  • Penny Lai
    Penny Lai

    請問玄米油可以嗎?

  • Jesse
    Jesse

    謝謝🙏

  • Jesse
    Jesse

    求跪~請問如果要放隔夜建議怎麼保存? 謝謝

    嗨!你好! 基本上放在保鮮盒或夾鏈袋裡保存,維持脆度一週以上不是問題。如果不小心受潮變軟,只要再回烤箱加熱幾分鍾就可以再回酥哦! 希望這樣的回答有幫助解惑。😊😊😊

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