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真幸福
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白蘿蔔牛肉日式醬油煮

白蘿蔔牛肉日式醬油煮

描述

燉得恰到好處的白蘿蔔,外層已經充滿醬香,裡兒還是白蘿蔔的原汁原味,搭配同樣入味又有嚼勁的杏鮑菇,簡直是口感上的饗宴

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇:洗淨,滾刀切

薑:洗淨,切片

    杏鮑菇:洗淨,滾刀切 :洗淨,切片

  • 白蘿蔔:
(1)洗淨、削皮、切成約2-3公分邊長的塊狀

(2)從冷水開始煮,水滾後讓水保持微滾,煮12分鐘

    白蘿蔔: (1)洗淨、削皮、切成約2-3公分邊長的塊狀 (2)從冷水開始煮,水滾後讓水保持微滾,煮12分鐘

  • 趁著白蘿蔔還在煮的時候,另起一鍋

下點油,炒香薑

    趁著白蘿蔔還在煮的時候,另起一鍋 下點油,炒香

  • 杏鮑菇下鍋,煎至菇香四溢

    杏鮑菇下鍋,煎至菇香四溢

  • 下牛肉,拌炒至斷生上色

    下牛肉,拌炒至斷生上色

  • 白蘿蔔倒入,翻炒均勻。

  • 將所有調味料(含水)加入,小火微滾,續煮6分鐘

  • 完成!

    完成!

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真幸福 34 食譜 170 粉絲

我是個大學生, 很愛吃,愛為所愛的家人、朋友下廚。 常常帶便當, 喜歡研發(亂做)簡單、方便、省時的料理。 大學快畢業了, 一個要去台北念研究所的朋友說 會捨不得和我一起在台中下課吃便當的日子, 想了想,就以這個頻道作為日記吧~ 不管是誰、在哪裡,都可以自己做出真幸福的味道。

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