超簡易料理:日式胡麻醬菠菜

安娜的北美灶咖
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描述

這道菜是從一位日本師傅學來的,非常簡單又很有層次美味,很適合預先做起來放在冰箱,等要吃的時後在把醬汁跟海苔淋上就好。

食材

步驟

  • 將所有的食材準備好

    將所有的食材準備好

  • 準備一鍋滾水,放一點鹽,把整包菠菜放入滾水中。
煮滾後把菠菜撈起,放入冰水中冷卻。

    準備一鍋滾水,放一點鹽,把整包菠菜放入滾水中。 煮滾後把菠菜撈起,放入冰水中冷卻。

  • 菠菜冷卻後,用手把菠菜裡的水份擠乾,並壓成圓狀。

    菠菜冷卻後,用手把菠菜裡的水份擠乾,並壓成圓狀。

  • 淋上胡麻醬,再撒上海苔芝麻(增加香氣和口感,可不加),就完成了!

    淋上胡麻醬,再撒上海苔芝麻(增加香氣和口感,可不加),就完成了!

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