百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台灣櫻花 進口家電
57 食譜 271 粉絲

瑞典美食主題:酥頂肉桂蘋果派

瑞典美食主題:酥頂肉桂蘋果派
42 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

蘋果餡

步驟

  • 蘋果削皮去核切丁,加適量檸檬汁拌勻,防止氧化變黑;烤箱設定上下火加旋風功能,預熱200度。

    蘋果削皮去核切丁,加適量檸檬汁拌勻,防止氧化變黑;烤箱設定上下火加旋風功能,預熱200度。

  • 鍋中放入奶油.砂糖.海鹽.蘋果丁,以小火拌炒。

    鍋中放入奶油.砂糖.海鹽.蘋果丁,以小火拌炒。

  • 再加入白蘭地.肉桂粉.蔓越莓收汁,最後放檸檬皮屑,蘋果餡完成。

    再加入白蘭地.肉桂粉.蔓越莓收汁,最後放檸檬皮屑,蘋果餡完成。

  • 冰奶油切小塊,酥頂所有材料除了杏仁片皆放進調理杯中打勻,呈砂礫狀即停,加入杏仁片。

    冰奶油切小塊,酥頂所有材料除了杏仁片皆放進調理杯中打勻,呈砂礫狀即停,加入杏仁片。

  • 模具內層抹上少許奶油,放入蘋果餡,輕壓使其扎實,表面均勻灑上酥頂。

    模具內層抹上少許奶油,放入蘋果餡,輕壓使其扎實,表面均勻灑上酥頂。

  • 放入烤箱烘焙25分鐘,酥頂呈金黃色即可。

    放入烤箱烘焙25分鐘,酥頂呈金黃色即可。

小撇步

蘋果選用脆口·帶酸,烹調烤焙後口感&味道較有層次。

1 萬 瀏覽
avatar
台灣櫻花 進口家電 57 食譜 271 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 糖醋排骨 香菇雞湯 瓜仔肉 炒飯 滷肉 花椰菜 酸辣湯 白菜滷 番茄炒蛋 櫛瓜 湯麵 麻婆豆腐 玉米濃湯 菠菜 打拋豬 台式泡菜 炒麵 排骨 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 早餐 小黃瓜 金針菇 鮭魚 家常菜 餅乾 三杯雞 竹筍 糖葫蘆 高麗菜 四季豆 娃娃菜 杏鮑菇 茄子 地瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 粽子 低脂高蛋白 豆腐 雞胸肉 馬鈴薯 雞肉 義大利麵 南瓜 番茄 雞蛋豆腐