百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妮娜的小廚房
48 食譜 415 粉絲

桂竹筍炒肉絲

桂竹筍炒肉絲

描述

用天然豬油炒出來的桂竹筍不但不油膩,還多了一種古早味,搭配著爽口的桂竹筍讓人一口接著一口,一不小心整盤就吃光光啦!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 桂竹筍用手撕成條狀後切段狀,滾水下1茶匙鹽,放桂竹筍川燙3分鐘後撈起備用。
五花肉切絲、薑切絲、辣椒切片

    竹筍用手撕成條狀後切段狀,滾水下1茶匙鹽,放桂竹筍川燙3分鐘後撈起備用。 五花肉切絲、切絲、辣椒切片

  • 冷鍋下五花肉煸油,把油逼出來。

    冷鍋下五花肉煸油,把油逼出來。

  • 下薑絲、辣椒爆香後,放桂竹筍一起拌炒

    絲、辣椒爆香後,放桂竹筍一起拌炒

  • 下所有醬料,蓋鍋蓋轉中小火悶煮10-15分鐘

    下所有醬料,蓋鍋蓋轉中小火悶煮10-15分鐘

  • 起鍋前試個味道,不夠再加鹽

    起鍋前試個味道,不夠再加鹽

小撇步

桂竹筍沿著纖維撕開,口感才會好哦!

5.3 萬 瀏覽
avatar
妮娜的小廚房 48 食譜 415 粉絲

為了滿足一家三口的胃,把奶奶和媽媽傳承的好味道繼續延續下去。 我的美食,吃的是一種回憶、一種想念、一種古早味⋯

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 菠菜 炒麵 四季豆 雞肉 台式泡菜 炒飯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 鮭魚 排骨 娃娃菜 茄子 糖醋排骨 白菜滷 雞胸肉 番茄 竹筍 南瓜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 杏鮑菇 豆腐 金針菇 番茄炒蛋 義大利麵 小黃瓜 玉米濃湯 酸辣湯 花椰菜 麻婆豆腐 地瓜 滷肉 湯麵 糖葫蘆 瓜仔肉 家常菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 早餐 香菇雞湯 雞湯 餅乾 粽子 打拋豬 蒸蛋