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蔭冬瓜大黃瓜雞湯/一指搞定電鍋料理

蔭冬瓜大黃瓜雞湯/一指搞定電鍋料理
潔西卡的美味筆記
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描述

平平凡凡的大黃瓜雞湯，有了蔭冬瓜來加料，甘甜加倍。

利用電鍋來料理，一指搞定免顧爐火。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

蔭冬瓜
120g
大黃瓜一條
450g
土雞切塊
800g
米酒
2大匙
蔭冬瓜湯汁
50g

步驟

  • 大黃瓜削皮去籽切一公分厚片。 雞肉汆燙備用。

    大黃瓜削皮去籽切一公分厚片。 雞肉汆燙備用。

  • 冬瓜切一公分小丁。

    冬瓜切一公分小丁。

  • 電鍋內鍋加入雞肉及蔭冬瓜、米酒及1200ml的水。電鍋外鍋加水2米杯。按下開關，煮30分鐘就完成了。 沒有電鍋的人，先以大火煮滾，中火續煮20分鐘到大黃瓜軟化。

    電鍋內鍋加入雞肉及蔭冬瓜、米酒及1200ml的水。電鍋外鍋加水2米杯。按下開關，煮30分鐘就完成了。 沒有電鍋的人，先以大火煮滾，中火續煮20分鐘到大黃瓜軟化。

  • 好喝雞湯上菜囉！ 更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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潔西卡的美味筆記 903 食譜 5,523 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式，做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 雖然證照不是美味料理的絕對原因，但是能為料理帶來更多靈感及能更輕鬆愉快的料理。還能對食品衛生及相關知識更有概念。 努力通過了中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級證照。 中餐乙級與烘焙乙級學習（尚未考過因為真的很難⋯⋯ 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔！

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