雞胸青絲鱸魚湯【香料共和國】


收藏 87 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

月初Q媽和一群喜愛料理的好朋友們,一同到台中拜訪開心料理-黃美惠,其實是去吃吃喝喝啦~
美惠的好手藝,相信在網路上是很多人都知悉,能夠親嚐她精心準備的一桌菜(共18道),真的好幸福。
其中有一道料理,真的讓人好驚豔,就是【透抽番茄凍黃瓜絲】,底部的黃瓜絲是採用大黃瓜刨絲,酸甜的口感,超級清爽好吃。
所以Q媽也馬上效仿美惠大師,以大黃瓜絲來做變化料理湯品,再以我最愛的香料共和國調味。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
香料共和國-原味胡椒鹽
適量
香料共和國-七味唐辛子
適量
雞胸肉(熟)
1片
雞蔥油
2小匙
大黃瓜
1條
紅蘿蔔
1/2支
芹菜
3支
雞湯/豬大骨湯/鱸魚湯
300cc
蔥絲
1小段
  • 1
    備料~
  • 2
    以刨絲刀將大黃瓜及紅蘿蔔刨絲備用。
  • 3
    湯頭我使用鮮鱸魚湯烹煮(也可以使用雞湯、豬大骨湯),加了香料共和國-原味椒鹽提味
  • 4
    湯頭煮滾後轉中小火,放入大黃瓜及紅蘿蔔絲
  • 5
    再放入手撕的雞胸,另外再加入少許的蔥油或香油即可。
  • 廣告

  • 6
    雞絲上再撒些夠味微辣的香料共和國-七味唐辛子。
  • 7
    起鍋前加些蔥絲,就是一碗簡單清爽營養,暖呼呼的湯品囉!
  • 8
    雞絲搭配蔬菜絲一起入口,再大口喝湯,清爽又美味。
小撇步

一起加入最棒的調味世界,挑動舌尖的美味

香料共和國 https://goo.gl/IY8WyE

2017/03/15 發表 3,684 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣