catcan0354 7 食譜 8 粉絲 追蹤 超簡易南瓜沙拉 描述 南瓜產季到了!今天在市場買了一顆10元的南瓜,於是心血來潮來做道很適合天氣熱開胃的南瓜沙拉。 #家常食材 #南瓜 #家常菜 #沙拉 201 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小南瓜 1顆 小馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 半條 雞蛋 2顆 蘋果 半顆 沙拉醬 適量 蝦仁 適量 醃料 米酒 適量 鹽 適量 步驟 馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果切小丁。 把南瓜由上段切開,內部挖空形成南瓜盅。 將挖出的南瓜肉去籽,同馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁,放入大同電鍋先蒸熟。(鍋外放一杯水即可) 起一鍋水,將蛋放入煮成水煮蛋後切丁。 蝦仁用米酒及鹽先捉醃數分鐘後,放入同一鍋水燙熟。 將所有材料混合拌入沙拉醬後,再與蒸好的南瓜泥拌勻即可。 最後把做好的沙拉放進南瓜盅,就是一道好看又好吃的南瓜沙拉喔! 2.4 萬 瀏覽 2013/03/27 發表