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一家人的小日子
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香菇雞湯麵（煮婦媽媽懶人料理）

香菇雞湯麵（煮婦媽媽懶人料理）
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食材

步驟

  • 香菇，枸杞洗淨泡熱水後，將香菇切對半 紅棗劃一刀，會比較容易出味

    香菇，枸杞洗淨泡熱水後，將香菇切對半 紅棗劃一刀，會比較容易出味

  • 準備2鍋水 一鍋準備煮湯用 1.一鍋燙雞肉去血水用，雞肉燙約10來秒，再用水沖乾淨 2.倒入薑片，紅棗，香菇，紅蘿蔔丁。（泡過香菇的水可以一起倒入）

    準備2鍋水 一鍋準備煮湯用 1.一鍋燙雞肉去血水用，雞肉燙約10來秒，再用水沖乾淨 2.倒入薑片，紅棗，香菇，紅蘿蔔丁。（泡過香菇的水可以一起倒入）

  • 水滾再倒入雞肉，小火慢滾約30分鐘

    水滾再倒入雞肉，小火慢滾約30分鐘

  • 倒入豆腐丁.枸杞（泡過枸杞的水可以一起下），再燜煮10分鐘左右，加適量的鹽 雞粉，即可完成香菇雞湯。

    倒入豆腐丁.枸杞（泡過枸杞的水可以一起下），再燜煮10分鐘左右，加適量的鹽 雞粉，即可完成香菇雞湯。

  • 起另一鍋燙青菜後撈起，再燙麵後加雞湯盛盤，就是美味的一餐啦

    起另一鍋燙青菜後撈起，再燙麵後加雞湯盛盤，就是美味的一餐啦

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