【家常菜】醬燒雞片

Name: 【家常菜】醬燒雞片 by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 雞胸肉 250g; 太白粉 少許; [調味料] 醬油 2大匙; [調味料] 米酒 2大匙; [調味料] 味醂 2大匙; [調味料] 糖 少許

R.L. 料理研究室

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之前每次買買雞胸肉都是做煎排類料理
這次想試試看切成薄片來試試不同做法
味道相當下飯

-R.L.

影音作法->https://youtu.be/Dz0XsPbVs5E

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

雞胸肉

250g

太白粉

少許

調味料

2大匙

2大匙

2大匙

少許

1
雞胸肉切薄片，兩面沾上薄博一層太白粉
2
加油熱鍋，放入裹好粉的雞胸肉片
3
反覆翻面煎至兩面微微焦
4
加入所有調味料煮滾後轉小火
5
醬汁收至喜歡的稠度即可

小撇步

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影音料理做法：https://bit.ly/2tyuEcs

2020/03/11 發表 1.7 萬瀏覽