艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,536 粉絲 追蹤 日式料理-照燒雞腿炒麵 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #家常菜 #麵食 #異國料理 #日式 96 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿排 1片 油麵 300g 洋蔥 1/8顆 高麗菜 適量 紅蘿蔔 適量 米酒(清酒) 30g 味霖 30g 醬油 30g 鹽 適量 黑胡椒 適量 七味粉 適量 步驟 起油鍋,放入切絲的洋蔥,炒至洋蔥呈半透明狀 放入紅蘿蔔絲拌炒 放入高麗菜拌炒 加入適量的鹽及黑胡椒調味後,撈起備用 雞腿排切適當大小,放入鍋中,煎至金黃色及煎至9分熟 加入醬汁(清酒、味霖及醬油),燉煮2-3分鐘 加入油麵拌炒 待油麵充分吸收醬汁後,加入剛才炒好的菜,拌炒均勻 裝盤後,灑上適量的七味粉(可略),即可享用囉 1.6 萬 瀏覽 2020/03/10 發表