日式料理-照燒雞腿炒麵 艾咪的實驗廚房 173 食譜 1,786 粉絲 追蹤 79 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿排 1片 油麵 300g 洋蔥 1/8顆 高麗菜 適量 紅蘿蔔 適量 米酒（清酒） 30g 味霖 30g 醬油 30g 鹽 適量 黑胡椒 適量 七味粉 適量 步驟 起油鍋，放入切絲的洋蔥，炒至洋蔥呈半透明狀 放入紅蘿蔔絲拌炒 放入高麗菜拌炒 加入適量的鹽及黑胡椒調味後，撈起備用 雞腿排切適當大小，放入鍋中，煎至金黃色及煎至9分熟 加入醬汁（清酒、味霖及醬油），燉煮2-3分鐘 加入油麵拌炒 待油麵充分吸收醬汁後，加入剛才炒好的菜，拌炒均勻 裝盤後，灑上適量的七味粉（可略），即可享用囉 2020/03/10 發表 5,248 瀏覽
