日式料理-照燒雞腿炒麵

艾咪的實驗廚房
173 食譜 1,786 粉絲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1片
300g
1/8顆
適量
適量
30g
30g
適量
適量
適量

步驟

  • 起油鍋,放入切絲的洋蔥,炒至洋蔥呈半透明狀

    起油鍋,放入切絲的洋蔥,炒至洋蔥呈半透明狀

  • 放入紅蘿蔔絲拌炒

    放入紅蘿蔔絲拌炒

  • 放入高麗菜拌炒

    放入高麗菜拌炒

  • 加入適量的鹽及黑胡椒調味後,撈起備用

    加入適量的鹽及黑胡椒調味後,撈起備用

  • 雞腿排切適當大小,放入鍋中,煎至金黃色及煎至9分熟

    雞腿排切適當大小,放入鍋中,煎至金黃色及煎至9分熟

  • 加入醬汁(清酒、味霖及醬油),燉煮2-3分鐘

    加入醬汁(清酒、味霖及醬油),燉煮2-3分鐘

  • 加入油麵拌炒

    加入油麵拌炒

  • 待油麵充分吸收醬汁後,加入剛才炒好的菜,拌炒均勻

    待油麵充分吸收醬汁後,加入剛才炒好的菜,拌炒均勻

  • 裝盤後,灑上適量的七味粉(可略),即可享用囉

    裝盤後,灑上適量的七味粉(可略),即可享用囉

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