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嚐樂 joy of taste
嚐樂 joy of taste
81 食譜 3,851 粉絲

玉米濃湯

描述

玉米濃湯🌽 🌽 利用馬鈴薯增加濃稠感，天然香濃🥣
影片：https://youtu.be/IZDnQwwaQOA

73 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 洋蔥，馬鈴薯切成丁

    洋蔥，馬鈴薯切成丁

  • 中火熱鍋加入無鹽牛油/奶油，加入洋蔥炒香

    中火熱鍋加入無鹽牛油/奶油，加入洋蔥炒香

  • 加入馬鈴薯及粟米/玉米，把材料炒熟 先炒過可以把材料的香味提出來，濃湯更香

    加入馬鈴薯及粟米/玉米，把材料炒熟 先炒過可以把材料的香味提出來，濃湯更香

  • 炒熟即可關火備用
 如果希望濃湯保留一些完整的玉米可以這個時候先夾起一些

    炒熟即可關火備用
 如果希望濃湯保留一些完整的玉米可以這個時候先夾起一些

  • 小火煮熱牛奶和忌廉/鮮奶油

    小火煮熱牛奶和忌廉/鮮奶油

  • 加入剛剛已經炒熟的材料略略攪拌後關火，使用攪拌機攪碎所有材料 顏色會漸漸變成淡黃色

    加入剛剛已經炒熟的材料略略攪拌後關火，使用攪拌機攪碎所有材料 顏色會漸漸變成淡黃色

  • 把濃湯倒出過篩

    把濃湯倒出過篩

  • 在鍋中倒入已過篩的濃湯 小火加熱，加入鹽&黑胡椒調味後完成 嚐樂 the joy of taste 影片：https://youtu.be/IZDnQwwaQOA

    在鍋中倒入已過篩的濃湯 小火加熱，加入鹽&黑胡椒調味後完成 嚐樂 the joy of taste 影片：https://youtu.be/IZDnQwwaQOA

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