超下飯😋豬肉絲香菇白菜滷
描述
🐈讓你一口接著一口的白菜滷不勾芡簡單料理
懶人省時料理，超下飯的菜餚
真的不誇張！哥哥昨天吃的第一口大讚好甜好好吃，我自己也多添了一碗白飯，為的就是這個味😋
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料： 白菜🥬切3公分寬，要瀝乾唷 豬五花肉切絲 乾干貝加水泡軟，水不要倒掉唷 香菇泡水後，把香菇擠乾切絲，香菇水也不要倒掉唷 紅蘿蔔🥕切絲 蒜頭🧄用刀子拍打壓碎
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鍋子加油開火，放入蒜頭炒香 豬五花肉絲也下鍋煸炒
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因為我買的豬肉絲，肥肉的部分比較多，所以我會煸的久一點，吃起來比較不害怕 加入紅蘿蔔絲、香菇絲
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接著放入乾干貝、白菜 ⭐️為了讓白菜更快軟爛，會先入鍋炒香，之後才會加入香菇水、泡干貝的水 ⭐️因為白菜會出水，所以不會另外再加入水唷
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蓋上鍋蓋轉小火悶煮 直到冒煙聞到香味後，再來調味 加入1/2湯匙的醬油 加入一些鹽巴 起鍋前我會試一下味道，加入一點點🤏糖
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盛盤上桌享用囉～
卓沅沅
瑄瑄兒@悠閒時光
夏綠蒂
Li Rong Tseng
