百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
不餓家的餐桌
不餓家的餐桌
179 食譜 2,988 粉絲

手作地瓜圓&紅豆湯

手作地瓜圓&紅豆湯

描述

暖呼呼的甜點，自己動手作

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

178 說讚 3 一起做 2 留言

食材

步驟

  • 地瓜去皮、切塊、蒸熟、

    地瓜去皮、切塊、蒸熟、

  • 搗成泥， 加入木薯粉，分3-4次加入， 邊加入邊攪拌，攪拌均勻後再揉成團，

    搗成泥， 加入木薯粉，分3-4次加入， 邊加入邊攪拌，攪拌均勻後再揉成團，

  • 揉到無粉狀，不黏手也不黏盤即可， 揉好切成小塊狀，再稍微揉圓一下，

    揉到無粉狀，不黏手也不黏盤即可， 揉好切成小塊狀，再稍微揉圓一下，

  • 滾ㄧ鍋水，放入地瓜圓， 沸煮到浮起來，再續煮一下下，

    滾ㄧ鍋水，放入地瓜圓， 沸煮到浮起來，再續煮一下下，

  • 撈起後，放涼再吃口感才會Q， 放涼時，要加入少許水，才不會黏在一起。

    撈起後，放涼再吃口感才會Q， 放涼時，要加入少許水，才不會黏在一起。

  • 紅豆洗淨，泡水20分鐘，

    紅豆洗淨，泡水20分鐘，

  • 泡好瀝乾，加入6-7米杯的水，

    泡好瀝乾，加入6-7米杯的水，

  • 煮滾後，轉小火繼續煮到紅豆軟爛， 再加入適量的砂糖，視自己的喜好甜度斟酌， 煮好的紅豆湯加入地瓜圓即可。

    煮滾後，轉小火繼續煮到紅豆軟爛， 再加入適量的砂糖，視自己的喜好甜度斟酌， 煮好的紅豆湯加入地瓜圓即可。

小撇步

如果你是螞蟻人🐜想吃甜一點，
可在攪拌地瓜泥時趁熱加入少許白砂糖，
因為紅豆湯有甜了，所以我就沒再加糖。

1.9 萬 瀏覽
avatar
不餓家的餐桌 179 食譜 2,988 粉絲

歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我，希望能和大家互相交流 一起分享，共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐，為他們做料理， 是最單純的愉悅，也是最簡單的幸福！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特Cordless無線萬用調理機

日本麗克特Cordless無線萬用調理機

一台八役 輕巧無線 玻璃調理杯

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 南瓜 高麗菜 四季豆 白菜滷 杏鮑菇 櫛瓜 家常菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 餅乾 義大利麵 雞肉 打拋豬 瓜仔肉 早餐 番茄 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 湯 雞蛋豆腐 地瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 粽子 雞湯 酸辣湯 炒飯 糖葫蘆 番茄炒蛋 玉米濃湯 麻婆豆腐 高麗菜飯 台式泡菜 竹筍 排骨 馬鈴薯 炒麵 香菇雞湯 花椰菜 菠菜 小黃瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 鮭魚 茄子 豆腐 金針菇 湯麵