百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
不餓家的餐桌
不餓家的餐桌
179 食譜 2,988 粉絲

手作地瓜圓&紅豆湯

手作地瓜圓&紅豆湯

描述

暖呼呼的甜點，自己動手作

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

178 說讚 3 一起做 2 留言

食材

步驟

  • 地瓜去皮、切塊、蒸熟、

    地瓜去皮、切塊、蒸熟、

  • 搗成泥， 加入木薯粉，分3-4次加入， 邊加入邊攪拌，攪拌均勻後再揉成團，

    搗成泥， 加入木薯粉，分3-4次加入， 邊加入邊攪拌，攪拌均勻後再揉成團，

  • 揉到無粉狀，不黏手也不黏盤即可， 揉好切成小塊狀，再稍微揉圓一下，

    揉到無粉狀，不黏手也不黏盤即可， 揉好切成小塊狀，再稍微揉圓一下，

  • 滾ㄧ鍋水，放入地瓜圓， 沸煮到浮起來，再續煮一下下，

    滾ㄧ鍋水，放入地瓜圓， 沸煮到浮起來，再續煮一下下，

  • 撈起後，放涼再吃口感才會Q， 放涼時，要加入少許水，才不會黏在一起。

    撈起後，放涼再吃口感才會Q， 放涼時，要加入少許水，才不會黏在一起。

  • 紅豆洗淨，泡水20分鐘，

    紅豆洗淨，泡水20分鐘，

  • 泡好瀝乾，加入6-7米杯的水，

    泡好瀝乾，加入6-7米杯的水，

  • 煮滾後，轉小火繼續煮到紅豆軟爛， 再加入適量的砂糖，視自己的喜好甜度斟酌， 煮好的紅豆湯加入地瓜圓即可。

    煮滾後，轉小火繼續煮到紅豆軟爛， 再加入適量的砂糖，視自己的喜好甜度斟酌， 煮好的紅豆湯加入地瓜圓即可。

小撇步

如果你是螞蟻人🐜想吃甜一點，
可在攪拌地瓜泥時趁熱加入少許白砂糖，
因為紅豆湯有甜了，所以我就沒再加糖。

1.9 萬 瀏覽
avatar
不餓家的餐桌 179 食譜 2,988 粉絲

歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我，希望能和大家互相交流 一起分享，共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐，為他們做料理， 是最單純的愉悅，也是最簡單的幸福！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特Cordless無線萬用調理機

日本麗克特Cordless無線萬用調理機

一台八役 輕巧無線 玻璃調理杯

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 鮭魚 玉米濃湯 香菇雞湯 杏鮑菇 娃娃菜 排骨 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 湯麵 四季豆 竹筍 小黃瓜 番茄 蒸蛋 炒飯 地瓜 高麗菜 南瓜 高麗菜飯 金針菇 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞湯 家常菜 花椰菜 瓜仔肉 義大利麵 台式泡菜 早餐 炒麵 糖葫蘆 馬鈴薯 粽子 櫛瓜 菠菜 低脂高蛋白 雞肉 湯 滷肉 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 酸辣湯 餅乾 豆腐 茄子 打拋豬 三杯雞 馬鈴薯燉肉 白菜滷