清蒸樹子石斑魚


妮娜的小廚房
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
配料
適量
2支
適量
醬料
3湯匙
2湯匙
  • 1
    嫩薑切絲、蔥白拍扁切長段後切絲,蔥綠切絲後泡水(才會捲起來)
  • 2
    醬料是一般家用的鐵湯匙去量
  • 3
    除了青蔥和香油以外,其他醬料和配料都加在魚上,水滾後蒸20分鐘 (樹子放一些在魚的下方)
  • 4
    起鍋後放上蔥綠,熱鍋下香油煮熱,淋在蔥綠上
  • 5
    清蒸樹子石斑魚就完成啦!
小撇步

🐟石斑魚換成鱸魚也很好吃喔。
🐟可以請魚攤老闆幫忙把魚頗開(魚背不切斷)這樣比較入味!

2020/03/09 發表 3,342 瀏覽
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