全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,420) 清蒸樹子石斑魚 分享傳送傳送列印 妮娜的小廚房 48 食譜 200 粉絲 追蹤 35 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 石斑魚（或鱸魚） 1尾 配料 薑絲 適量 蔥 2支 香油 適量 醬料 鰹魚醬油 3湯匙 米酒 2湯匙 樹子（含湯汁） 2湯匙 1 嫩薑切絲、蔥白拍扁切長段後切絲，蔥綠切絲後泡水（才會捲起來） 2 醬料是一般家用的鐵湯匙去量 3 除了青蔥和香油以外，其他醬料和配料都加在魚上，水滾後蒸20分鐘 （樹子放一些在魚的下方） 4 起鍋後放上蔥綠，熱鍋下香油煮熱，淋在蔥綠上 5 清蒸樹子石斑魚就完成啦！ 小撇步 🐟石斑魚換成鱸魚也很好吃喔。 🐟可以請魚攤老闆幫忙把魚頗開（魚背不切斷）這樣比較入味！ 2020/03/09 發表 3,342 瀏覽
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