yu 72 食譜 176 粉絲 追蹤 紅豆大湯圓 描述 紅豆主要的功能包括有能清血、通便、補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等;容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果,婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯,可以補血,也不必擔心發胖。 #季節節慶 #元宵節 #湯圓/元宵 #甜湯圓 #中式點心 #甜湯 104 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅豆 500g 糯米粉 200g 熱水 160g 綠豆沙 50g 抹茶紅豆沙 50g 砂糖 80g 步驟 糯米粉放入鋼盆中,加入熱水攪拌均勻分切成小小粉糰,分別搓圓後,放入滾水中川燙後撈起。 將豆沙餡(抹茶餡)包入湯圓裡,湯圓滴入數滴沙拉油,避免黏在一起。 紅豆洗淨加入冷水,放入電鍋中,外鍋倒入2杯半的水,煮沸跳停加入砂糖即可。 將紅豆湯盛起,再加入大湯圓即可。 1.4 萬 瀏覽 2012/11/25 發表