紅燒鯛魚


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食材
2大片
2根
3片
數瓣
醬汁
2大匙
1大匙
1小匙
0.5小匙
3大匙
  • 1
    薑切絲、蒜切末、蔥切段, 鯛魚切大塊、醬汁全部調勻,
  • 2
    熱鍋,少許油,爆香薑絲和蒜末,
  • 3
    放入鯛魚,煎到6-7分熟(中途有翻面)
  • 4
    倒入調勻的醬汁煮5-6分鐘(中途有翻面)
  • 5
    最後放入蔥段略煮一下即可起鍋。
小撇步

鯛魚不要切太小,翻面時也要注意,
避免碎掉,影響口感及美觀。

2020/02/27 發表 4,888 瀏覽
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