韓式雜菜(冬粉) 成功率100% English 日本語 Erica Cheng 114 食譜 722 粉絲 追蹤 272 說讚 一起做 讚 收藏 食材 韓式冬粉 適量 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 半條 黑木耳 適量 金針菇 1包 杏鮑菇 1條 玉米筍 3條 小豆苗 適量 韓式泡菜 適量 蒜泥 6-8顆 調味 醬油 3大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 適量 韓式芝麻油 適量 步驟 備料切絲! 水滾後,韓式冬粉煮6分鐘,撈起沖涼,剪斷備用!另起油鍋,洋蔥爆香炒軟! 加入紅蘿蔔絲拌炒! 加入黑木耳、杏鮑菇、玉米筍、金針菇、蒜末、白胡椒粉拌炒一下,再加入醬油、糖、半碗水,悶煮至熟軟! 加入韓式冬粉、小豆苗後熄火,拌到湯汁都被冬粉吸進去。再加入適量韓式芝麻油(很重要)拌勻! 加入韓式泡菜攪拌均勻!(不喜歡吃泡菜,可省略此步驟) 小撇步 配菜、肉絲可以隨自己喜好增刪。 2 萬 瀏覽 2020/02/26 發表