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Yolanda Waw
1 食譜 3 粉絲

蜜汁雞丁

蜜汁雞丁

描述

甜甜鹹鹹絕對是小朋友下課回家的首選

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
醬汁
炸粉

步驟

  • 1.雞胸肉切丁
2.加入醃料並放置一小時
3.將沾有醃料的雞胸肉瀝乾,放入炸粉中

    1.雞胸肉切丁 2.加入醃料並放置一小時 3.將沾有醃料的雞胸肉瀝乾,放入炸粉中

  • 4.起油鍋,約170-180度
5.待沾有炸粉的雞胸肉反潮後,將雞肉放入油鍋中
6.等雞肉呈現金黃色,將其撈起
7.再次入油鍋,使雞胸肉能夠更酥脆

    4.起油鍋,約170-180度 5.待沾有炸粉的雞胸肉反潮後,將雞肉放入油鍋中 6.等雞肉呈現金黃色,將其撈起 7.再次入油鍋,使雞胸肉能夠更酥脆

  • 8.將從油鍋中撈起的雞胸肉放入滾起的醬汁中攪拌,大約都均勻上色且收汁完畢,即可起鍋擺盤

    8.將從油鍋中撈起的雞胸肉放入滾起的醬汁中攪拌,大約都均勻上色且收汁完畢,即可起鍋擺盤

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Yolanda Waw 1 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 黃柔瑄
    黃柔瑄

    紅糖可以用黑糖代替嗎

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