Yolanda Waw 1 食譜 3 粉絲 追蹤 蜜汁雞丁 描述 甜甜鹹鹹絕對是小朋友下課回家的首選 #家常食材 #雞肉 #家常菜 99 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 400g 醃料 蒜頭 5瓣 薑 3片 醬油 適量 醬汁 醬油膏 4湯匙 胡椒粉 適量 紅糖 1湯匙 水 適量 炸粉 太白粉 50g 中筋麵粉 50g 步驟 1.雞胸肉切丁 2.加入醃料並放置一小時 3.將沾有醃料的雞胸肉瀝乾,放入炸粉中 4.起油鍋,約170-180度 5.待沾有炸粉的雞胸肉反潮後,將雞肉放入油鍋中 6.等雞肉呈現金黃色,將其撈起 7.再次入油鍋,使雞胸肉能夠更酥脆 8.將從油鍋中撈起的雞胸肉放入滾起的醬汁中攪拌,大約都均勻上色且收汁完畢,即可起鍋擺盤 1.4 萬 瀏覽 2020/02/24 發表