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海遙
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~糖醋雞丁~

~糖醋雞丁~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
沾粉
調味料

步驟

  • 雞胸肉切成約2公分塊狀,加入醃料混合均勻,醃漬30分鐘入味

  • 洋蔥及紅黃甜椒切成方塊,頭切末,調味料全部混合均勻備用,醃好的雞塊均勻沾上一層太白粉,鍋中倒約200g油,油溫熱後,放入雞肉,以中火炸至金黃色盛起

  • 再度將油燒熱,將雞塊放入在炸30秒盛起,原鍋中保留2T的油,其餘油倒出,加入末及洋蔥炒香,再加入紅黃甜椒翻炒1~2分鐘

  • 加入綜合調味料,煮至沸騰(加入時邊加邊攪拌),最後加入雞肉塊快速混合均勻即可

    加入綜合調味料,煮至沸騰(加入時邊加邊攪拌),最後加入雞肉塊快速混合均勻即可

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海遙 369 食譜 1,034 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Riva Chou
    Riva Chou

    有要去皮?

    我家都不愛吃皮,我都會去除,糖醋雞丁本身也是要去皮的

  • 范小婷
    范小婷

    請問一下1T是多少容量

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