全部分類 烹調器具 電鍋 (1,181) 魚片豆腐無腥味技巧～電鍋料理 分享傳送傳送列印 溫溫食堂 20 食譜 33 粉絲 追蹤 147 說讚 2 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 超簡單又方便的電鍋料理，營養滿分 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 鯛魚片 3片 嫩豆腐 1盒 蔥段 1支 薑片 少許 調味料 鹽巴 少許 白胡椒 適量 米酒 1大匙 醬油 1大匙 1 可以準備一般醬油或是蒸魚醬油 魚片切5公分大小，豆腐切對半共八片 2 怕腥味的人（就是我）可以先用熱水沖魚片，不要泡，直接倒掉。 3 醃魚片，鹽巴、胡椒、米酒、醬油先抓醃，約三分鐘。 4 豆腐鋪下面，魚片排上層，鋪上薑絲蔥段，蒸一杯水。 5 想要更好吃可以將湯汁倒到鍋子裡煮滾，喜歡辣的也可以加辣椒，也可以勾芡讓湯汁更濃稠喔！ 小撇步 醬油品牌不同味道不同，建議不要一次下太多喔！因為魚片已經有用鹽巴醃過。 2020/02/21 發表 6,156 瀏覽
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Pei Ying