氣炸鹹酥雞~少油健康吃
氣炸鹹酥雞~少油健康吃

自從有了氣炸鍋後就沒去鹹酥雞攤了!有一次外帶熱炒店的炸物,隔天用氣炸鍋加熱,結果跑出一大堆油實在太可怕了!自己做最安心也最衛生

食材:雞胸肉、醬油、米酒、鹽巴、胡椒、五香粉、地瓜粉

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芹菜煎蛋~別有一番滋味
芹菜煎蛋~別有一番滋味

每次買芹菜回家,摘下葉子後,除了可以煮湯用,拿來煎蛋也是不錯的方法喔!不浪費食材又可以有變化。

食材:芹菜葉、雞蛋、鹽巴、白胡椒

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手切滷肉燥~拌飯拌麵都好吃
手切滷肉燥~拌飯拌麵都好吃

在家也想吃碗香噴噴的滷肉飯/肉燥飯,自己動手做一點也不難,乾淨衛生又方便!

食材:梅花肉、蒜頭、油蔥酥、醬油、米酒、水、冰糖、五香粉、黑胡椒

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咖喱花椰菜
咖喱花椰菜

花椰菜除了清炒之外加上咖哩也是很不錯的另一種選擇喔!

食材:白花菜、紅蘿蔔、咖喱粉、蒜末、鹽巴

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超簡單黑胡椒牛肉~新手必看!
超簡單黑胡椒牛肉~新手必看!

黑胡椒口味一直很受大家喜愛,不過道地的黑胡椒醬要用的材料實在太多,今天教大家用兩樣很常見的調味料即可完成相似的味道喔!

食材:牛肉、青椒、醬油、紅蘿蔔、米酒、黑胡椒粉、蒜頭、胡椒、香菇素蠔油、太白粉

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紅燒肉滷麵輪~家家戶戶必備料理
紅燒肉滷麵輪~家家戶戶必備料理

紅燒肉是一道方便又下飯的菜餚,可以提前燉煮好,不會手忙腳亂,餐桌上有這一道菜總是可以讓大家多吃幾碗飯呢!不管新手老手都很適合喔!

食材:梅花肉、紅蘿蔔、醬油、蔥、米酒、八角、糖、麵輪、醬油膏、水

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茄子鑲肉手工菜~賣相不代表一切
茄子鑲肉手工菜~賣相不代表一切

茄子是一個不好處理的食材,這次母親節想要做點不一樣的料理給媽媽,因此想挑戰一下,稍微有點複雜的手工菜,大家一起來試試看吧!

食材:豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、白胡椒、糖、辣椒、香油、水、太白粉

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椒鹽杏鮑菇~烤箱懶人料理
椒鹽杏鮑菇~烤箱懶人料理

杏鮑菇好吃又營養,簡單的調味就可以吃出它的鮮甜!今天帶來烤箱懶人料理,一起試試吧!

食材:杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒、義式香料

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蝦仁豆腐煲
蝦仁豆腐煲

這是一道簡單又不失場面的菜,也很適合帶便當喔!

食材:板豆腐、草蝦仁、米酒、乾香菇、醬油、豆瓣醬、蔥、白胡椒粉、大蒜、水、糖

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豆包炒肉絲~營養又健康
豆包炒肉絲~營養又健康

生豆包是一個營養價值高的食物,蛋白質非常豐富,今天就來做一道好吃又營養的便當菜吧!

食材:生豆包、肉絲、醬油、蔥、米酒、蠔油、芹菜、太白粉、辣椒、白胡椒粉、無糖豆漿、蒜末

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洋蔥嫩雞~健康美味
洋蔥嫩雞~健康美味

雞胸肉是很多人又愛又恨的東西,愛是因為他熱量低很健康,恨是因為怕吃到很乾很柴~不過只要時間縮短加上一些小技巧一樣能水水嫩嫩的喔!

食材:雞胸肉、洋蔥、醬油、辣椒、米酒、蠔油、白胡椒、太白粉、糖、水

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電鍋茶葉蛋~時間裂縫是關鍵
電鍋茶葉蛋~時間裂縫是關鍵

茶葉蛋是大人小孩都很愛的一道點心,每次到便利商店都會被他的香味所吸引,今天就讓我們自己在家也能享用這道簡單料理吧!

食材:雞蛋、茶葉蛋滷包、米酒、醬油、糖、水、白胡椒

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