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Jane Chuang
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干貝鮮蝦芋頭粥

干貝鮮蝦芋頭粥

描述

冷冷的天,來碗暖呼呼的粥品,整個身體都溫暖了起來!

222 說讚

食材

步驟

  • 香菇泡開切絲,蝦子剝殼,紅蘿蔔切絲,青切成花,將白與綠分開,芹菜切末。

  • 米洗淨,芋頭切大塊後,於鍋中放入6-7杯水,大火煮滾後轉中小火。

  • 熱油鍋,將香菇、蝦米、豬肉絲、白依序放入鍋中炒香,倒入煮粥的鍋中,放入紅蘿蔔絲一同燉煮。

  • 待湯汁變濃稠,放入去殼蝦子,干貝煮熟,放入綠及芹菜末,加入白胡椒粉及鹽巴調味。

小撇步

1.香菇可以先加點鹽巴抓過在下鍋炒,香味比較容易出來。
2.蝦米本身就有鹹味,起鍋放鹽巴前請先試過味道!

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Jane Chuang 8 食譜 11 粉絲

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