明太子玉子燒
描述
每次在居酒屋🏮點了明太子玉子燒，是不是小小一個就要200多元，這次，去日本的友人帶了新鮮的明太子回來，就讓我們在家自己試看看吧！想不到結果意外的非常成功，大家去日本旅遊不忘帶塊明太子回來吧！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
將蛋打散後加入一些牛奶🥛 明太子從薄膜中取出後加入美乃滋或沙拉 P.S美乃滋份量可以隨個人喜好，別一次加太多會過於濕潤，這樣會吃不到明太子的顆粒
-
鍋子放油後，加入蛋液，等表面差不多快要完全熟時加入明太子 P.S明太子不要一次加太多，可以在疊層的時候每次都加一點。第一層的蛋液我會撲較厚且完全的熟後在開始捲，可以用鍋鏟或是筷子做折疊的動作
-
整個捲成形後，可以每個面再煎成焦焦的
-
成品切開非常滿意唷！
小撇步
1.牛奶可以讓蛋液更將香！
2.第一層的蛋液放較厚比較不會破
3.明太子可以每層都加一點
