超簡單自製草莓冰淇淋


OwenPa
12 食譜 41 粉絲
限12字

草莓季又來了,自己動手做冰淇淋吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 洗淨去蒂擦乾

    洗淨去蒂擦乾

  • 草莓、煉乳放入大碗中準備攪拌

    草莓、煉乳放入大碗中準備攪拌

  • 草莓汁擠出,煉乳不再濃稠

    草莓汁擠出,煉乳不再濃稠

  • 再將草莓壓成更小一些

    再將草莓壓成更小一些

  • 準備打發250g鮮奶油

    準備打發250g鮮奶油

  • 下面墊冰敷袋會更容易打發

    下面墊冰敷袋會更容易打發

  • 完成

    完成

  • 加入攪拌均勻的草莓

    加入攪拌均勻的草莓

  • 輕柔的由底部拌上來

    輕柔的由底部拌上來

  • 輕輕拌直到均勻

    輕輕拌直到均勻

  • 倒入容器中,蓋上保鮮膜準備冷凍,我用的是1200ml的玻璃保鮮盒

    倒入容器中,蓋上保鮮膜準備冷凍,我用的是1200ml的玻璃保鮮盒

  • 冷凍3小時後再攪拌一次

    冷凍3小時後再攪拌一次

  • 這裡可以看到冰淇淋綿密質地了

    這裡可以看到冰淇淋綿密質地了

  • 冷凍一晚

    冷凍一晚

  • 用湯匙挖起即可享受

    用湯匙挖起即可享受

  • 再擺上新鮮草莓、煉乳,寒流來一樣享受

    再擺上新鮮草莓、煉乳,寒流來一樣享受

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