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OwenPa
12 食譜 65 粉絲

簡易草莓冰淇淋(柔酸版)

簡易草莓冰淇淋(柔酸版)

描述

風味部分以果醬為主,酸度較為柔和

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

材料2
材料3

步驟

  • 將200g草莓打成泥狀

    將200g草莓打成泥狀

  • 開小火準備煮果醬

    開小火準備煮果醬

  • 倒入150g砂糖

    倒入150g砂糖

  • 邊加熱邊攪拌,千萬不可燒焦

    邊加熱邊攪拌,千萬不可燒焦

  • 果醬變透明,不斷冒出小泡泡,就是差不多好了

    果醬變透明,不斷冒出小泡泡,就是差不多好了

  • 草莓醬完成,放涼後才用

    草莓醬完成,放涼後才用

  • 材料二的草莓與煉乳壓碎攪件

    材料二的草莓與煉乳壓碎攪件

  • 壓碎完成,備用,目的是為了冰淇淋也可以吃到果肉

    壓碎完成,備用,目的是為了冰淇淋也可以吃到果肉

  • 將300g的奶油打發

    將300g的奶油打發

  • 完成

    完成

  • 將所有配料加入

    將所有配料加入

  • 將所有配料輕輕拌勻

    將所有配料輕輕拌勻

  • 輕輕拌至均勻

    輕輕拌至均勻

  • 這次準備了布丁的小盒

    這次準備了布丁的小盒

  • 放上半顆草莓(隨意)

    放上半顆草莓(隨意)

  • 冷凍8小時即完成

    冷凍8小時即完成

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OwenPa 12 食譜 65 粉絲

廚房實驗筆記

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留言

共 1 則
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  • 百香果
    百香果

    請問芒果也要加熱先做果醬嗎?

    這版是先做果醬再拌,你也可不用試看看喔

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